• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Smaltované pánve pro domácí i venkovní vaření

Smaltovaná pánev může být praktickou volbou pro přípravu paelly a dalších jídel, která potřebují dostatek prostoru pro rovnoměrné rozložení surovin. Menší průměry využijete při vaření pro domácnost, zatímco velké pánve nabídnou prostor pro jídlo připravované pro rodinu, návštěvu nebo větší zahradní oslavu.

Když se na pánvi spojí vůně cibule, masa, zeleniny a koření, vaření se přirozeně stává součástí společného zážitku. Jídlo se připravuje přímo před hosty, kolem stolu panuje dobrá nálada a každý se těší na první porci.

Jaké smaltované pánve najdete v nabídce?

Podle katalogu lze smaltované pánve rozdělit do několika hlavních skupin:

• vysoké smaltované pánve na paellu v menších i větších průměrech,
• smaltované pánve VACA pro zákazníky hledající další rozměrové varianty,
• velké smaltované pánve na paellu s průměrem až 70 cm,
• smaltované grilovací pánve s řetězem o průměru 42 a 45 cm.

Jednotlivé modely se mohou lišit hloubkou, tvarem okraje, úchyty i doporučeným zdrojem tepla. Tyto údaje je potřeba kontrolovat v detailu konkrétního produktu.

Smaltované pánve na paellu

Smaltovaná pánev na paellu nabízí širokou plochu, na které lze podle receptu rozložit rýži, maso, zeleninu a další suroviny. Větší průměr poskytuje více prostoru pro přípravu jídla pro několik osob.

Vysoké modely mají zvýšený okraj, který může být praktický při míchání a přípravě jídel s větším množstvím surovin. Přesnou výšku jednotlivých pánví však katalog neuvádí: [odhadnuté – ověřit].

Vysoké smaltované pánve

Katalog potvrzuje vysoké smaltované pánve na paellu v průměrech:

• 20 cm,
• 22 cm,
• 24 cm,
• 26 cm,
• 28 cm,
• 30 cm,
• 36 cm,
• 40 cm,
• 45 cm,
• 50 cm,
• 55 cm.

Menší modely se hodí pro menší počet porcí a snadněji se skladují. Pánve s větším průměrem poskytují více místa pro společné vaření, ale vyžadují také odpovídající varnou plochu, hořák nebo stabilní podstavec.

Smaltované pánve VACA

V nabídce jsou také smaltované pánve VACA. Katalog potvrzuje mimo jiné průměry:

• 26 cm,
• 34 cm,
• 42 cm,
• 50 cm,
• 65 cm,
• 70 cm.

Samostatně je uvedená také smaltovaná pánev Paella o průměru 60 cm. Přesný rozdíl mezi řadou VACA a vysokými smaltovanými modely není v katalogu podrobně vysvětlen. Při výběru proto porovnejte fotografie, výšku okraje, tvar pánve a konstrukci úchytů.

Smaltované grilovací pánve s řetězem

Smaltované grilovací pánve s řetězem jsou v katalogu dostupné v průměrech 42 a 45 cm. Řetěz naznačuje možnost zavěšení, přesný způsob upevnění a kompatibilní stojan však musí být potvrzený výrobcem.

Tyto modely doporučujeme zařadit zároveň do kategorií Smaltované pánve a Smaltované grilovací pánve. Zákazník je tak najde podle materiálu i podle způsobu použití.

Jak vybrat správný průměr smaltované pánve?

Průměr vybírejte podle počtu porcí, množství surovin a velikosti zdroje tepla. Velká pánev není automaticky vhodnější pro každé vaření. Při malé porci může být praktičtější kompaktnější model.

Smaltované pánve 20 až 30 cm

Menší průměry jsou vhodné pro domácnost, pár nebo menší počet porcí. Snadněji se skladují a při manipulaci jsou praktičtější než velké modely.

Před použitím ověřte, zda průměr dna odpovídá vašemu zdroji tepla. Udávaný průměr produktu nemusí být vždy stejný jako skutečný průměr dna.

Smaltované pánve 34 až 45 cm

Středně velké pánve poskytují více prostoru pro rodinné vaření, zahradní posezení nebo přípravu jídla pro návštěvu.

Průměry 42 a 45 cm jsou v nabídce také u grilovacích pánví s řetězem. Při výběru proto rozlišujte klasickou pánev na paellu a závěsný grilovací model.

Smaltované pánve 50 až 55 cm

Pánve o průměru 50 nebo 55 cm se hodí pro větší množství surovin a společné vaření pro více osob. Vyžadují dostatečně stabilní podstavec a vhodně velký zdroj tepla.

Před objednáním zkontrolujte také prostor pro skladování a bezpečnou manipulaci s naplněnou pánví.

Smaltované pánve 60 až 70 cm

Průměry 60, 65 a 70 cm patří mezi velké pánve určené pro přípravu většího množství jídla. Hodí se pro zahradní oslavy, rodinná setkání a další příležitosti, kdy vaříte pro početnější skupinu.

Naplněná pánev může být velmi těžká. Před použitím ověřte nosnost stojanu, stabilitu podkladu, vhodný hořák a způsob bezpečného přenášení.

Kolik porcí připravíte na smaltované pánvi?

Počet porcí nelze určit pouze podle průměru. Záleží také na výšce pánve, druhu jídla, velikosti porce a množství jednotlivých surovin.

Přesný nebo orientační počet porcí doporučujeme uvést až po ověření u výrobce nebo po praktickém změření využitelného objemu konkrétní pánve: [odhadnuté – ověřit].

Jaký je rozdíl mezi pánví na paellu a klasickou pánví?

Pánev na paellu má obvykle širší tvar a je určená pro přípravu jídla na větší ploše. Klasická kuchyňská pánev bývá často menší a může mít dlouhou rukojeť.

Jednotlivé výrobky se však mohou konstrukčně lišit. Při nákupu sledujte skutečný tvar, hloubku, druh úchytů a doporučený způsob použití.

Jaký je rozdíl mezi paella pánví a pánví s řetězem?

Paella pánev je určená k položení na odpovídající zdroj tepla nebo konstrukci podle pokynů výrobce. Pánev s řetězem je vybavená prvkem pro zavěšení.

Závěsnou pánev používejte pouze se stabilním stojanem a upevněním, které odpovídá jejímu provedení. Potřebné příslušenství nemusí být součástí balení.

Smaltovaná pánev na zahradu a chalupu

Na zahradě nebo chalupě se velká pánev stává přirozeným centrem společného vaření. Zatímco se připravuje maso, zelenina nebo jiné oblíbené jídlo, kolem se scházejí hosté, na stole čeká čerstvý chléb a vzduchem se šíří vůně koření.

Pro venkovní použití vždy vyberte model, u kterého výrobce potvrzuje vhodný způsob ohřevu. Samotné označení smaltovaná pánev neznamená, že je každý výrobek určený nad otevřený oheň.

Jaký zdroj tepla lze použít?

Vhodný zdroj tepla se může u jednotlivých pánví lišit. Může záviset na průměru dna, konstrukci, typu smaltu a doporučení výrobce.

U každého produktu je potřeba ověřit kompatibilitu s:

• plynovým hořákem,
• grilem,
• sporákem,
• indukční varnou deskou,
• kotlinou nebo stojanem,
• otevřeným ohněm.

Bez potvrzení výrobce nepoužívejte pánev na zdroji tepla, pro který není výslovně určená.

Je smaltovaná pánev vhodná na indukci?

Kompatibilita s indukcí závisí na materiálu a průměru dna konkrétního výrobku. Smaltovaný povrch sám o sobě vhodnost pro indukční desku nepotvrzuje.

Velké paella pánve navíc mohou přesahovat rozměry běžné varné zóny. Použití na indukci proto vždy ověřte v parametrech konkrétního produktu.

Je smaltovaná pánev nepřilnavá?

Smaltovaný povrch nelze automaticky označovat jako nepřilnavý. Výsledek vaření závisí na typu smaltu, množství tuku, teplotě a připravovaném jídle.

Pokud výrobce výslovně nepotvrdí nepřilnavou úpravu, tento údaj v názvu ani popisu produktu nepoužívejte.

Je poklice součástí smaltované pánve?

Katalog u uvedených smaltovaných pánví poklici automaticky nepotvrzuje. Pokud je poklice součástí balení, musí být uvedená přímo v názvu nebo popisu produktu.

Při dokupování poklice nestačí sledovat pouze jmenovitý průměr. Je potřeba ověřit skutečný horní průměr pánve a způsob dosednutí poklice.

Jak bezpečně používat velkou smaltovanou pánev?

• Pánev postavte nebo zavěste pouze na stabilní konstrukci.
• Před vařením zkontrolujte upevnění, řetězy, stojan a hořák.
• Velkou pánev nepřeplňujte.
• Při manipulaci používejte ochranné rukavice.
• Horkou pánev nepřenášejte bez pomoci další osoby, pokud je těžká.
• Chraňte děti a domácí zvířata před horkým povrchem.
• Pánev používejte pouze způsobem povoleným výrobcem.

Jak pečovat o smaltovanou pánev?

Smaltovaný povrch chraňte před pády, silnými nárazy a poškrábáním. Při vaření používejte náčiní, které povrch zbytečně nepoškodí.

Připálené zbytky nechte nejprve odmočit v teplé vodě. Poté je odstraňte měkkou houbičkou a vhodným prostředkem na nádobí.

Nepoužívejte kovové drátěnky ani ostré škrabky. Horkou pánev neochlazujte okamžitě studenou vodou. Prudká změna teploty může poškodit povrch nebo konstrukci výrobku.

Jak smaltovanou pánev skladovat?

Před uložením musí být pánev čistá a důkladně suchá. Skladujte ji na místě, kde nebude narážet do dalšího kovového nádobí.

Velké pánve uložte tak, aby nemohly spadnout nebo se převrátit. Pokud vkládáte více nádob do sebe, použijte mezi nimi měkkou ochrannou vrstvu.

Pánev pro jídlo, které spojí celý stůl

Malá rodinná večeře, letní oslava na zahradě nebo společné vaření s přáteli. Správně zvolená pánev poskytne prostor na jídlo, jehož vůně přivede hosty ke stolu ještě dříve, než je hotovo.

Vyberte si smaltovanou pánev podle průměru, konstrukce a způsobu použití. Nejdůležitější není pouze velikost, ale také správný zdroj tepla, stabilní umístění a pohodlná manipulace.